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Mostrando las entradas etiquetadas como Cocina

CUANDO DESCUBRÍ QUE PODÍA UNIR MIS DOS PASIONES

PRIMERO FUE LA ESCRITURA Desde niña me encantó eso de contar historias. Sin embargo, al principio pensaba que me gustaba más dibujar los mundos que veía tan claramente en mi mente. No obstante, pronto comencé a escribir sobre esos mundo y aventuras que me imaginaba . Por supuesto seguía incluyendo algunos dibujos. Pero, a mis amigas les gustaba mucho más cuando se los contaba. Para hacerlo bien y no perderme me dedique a ponerlos por escrito. De este modo, se los leía y poco a poco les ampliaba el relato. Sin saberlo, estaba haciendo algo tan clásico que escritores como Conan Doyle o Dickens ya habían hecho antes. Se trataban de novelas seriadas. Nunca fueron historias muy elaboradas. Pero fue entonces cuando comenzó mi pasión por la escritura. Como me gustaría conservar alguna de esas historias... Pero muchas de ellas las escribí para mis amigas y a ellas se las dí. Y claro, antes lo hacíamos a mano y no había más copias. Probablemente hoy sería diferente. Pasaron los años y aunque ...

Receta de bocadillo de pollo

Cuando hablo con la gente sobre cocina siempre me hablan de platos elaborados como la paella, un pollo relleno o incluso unas albóndigas y me dicen que se tarda mucho en prepararlos. No obstante en la cocina no todo es este tipo de platos, por ello hoy quiero mostraros una receta para preparar un rico bocadillo . Porque los bocadillos también pueden ser un plato culinario con gracia y hay mucho más además de los bocadillos de embutidos clásicos de nuestras meriendas. Hoy os presento un rico bocadillo de pollo y ensalada. Ingredientes (2 personas)  1 pechuga de pollo  1 ñora hidratada  2 dientes de ajo  2 o 3 hojas de lechuga  1 tomate  3-4 cucharadas de mayonesa  1 barra de pan  queso en lonchas al gusto (opcional)  sal  pimienta Elaboración (30 minutos) En primer lugar cocemos el pollo en agua con sal unos 15 minutos a fuego alto. Mientras prepararemos el resto de ingredientes. Mientras cocemos el pollo, lavamos...

Receta de guiso rápido de garbanzos

Muchas veces no tenemos tiempo para cocinar como nos gustaría. No obstante a todos nos gusta poder tener un delicioso plato al que hincarle el diente. Por ello, hoy os traigo una receta rápida de guiso de garbanzos muy fácil y que seguro que gustará, al menos en mi casa triunfó INGREDIENTES 1 Bote de garbanzos cocidos (400 gr aproximadamente) 2 patatas medianas 1 zanahoria grande 50 gr de chorizo (aproximadamente un trozo de unos 10 cm) 100 gr de bacon en tiras 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil Aceite de oliva Sal Pimienta ELABORACIÓN (30 minutos aproximadamente) Lo primero que haremos será pelar la cebolla y los ajos . Trocearemos la cebolla en pedazos pequeños, con el tipo de corte brunoise . También pelaremos las patatas y la zanahoria .  Trocearemos las patatas en dados y la zanahoria en rodajas. Sofreiremos la cebolla ya troceada en una cazuela con unas dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando estén ligeramente doradas, añadiremos ...