Creación Aran

La cocina siempre ha sido algo que me ha gustado aunque el día a día es complicado y no tenía tiempo para mucho. No obstante siempre cocinamos  y uno de los platos estrella son las albóndigas. En casa gustan a todos y es el plato perfecto para que los peques colaboren. Por eso hoy he decidido compartir mi receta con vosotros. Es un plato sencillo sin mucha historia que luego podremos acompañar de multitud de acompañamientos: ensalada, puré de patatas, verduras salteadas... Ingredientes (4 personas) 1 kg de carne picada 10 cracker  1 huevo Sal Pimiento Tomillo Orégano Ajo en polvo Pimentón ahumado 2 latas de tomate triturado 1 cebolla mediana 2 zanahorias grandes Cebollino (al gusto) Elaboración (1 hora 30 minutos aprox.) Lo primero que haremos será preparar la carne . Le incorporamos sal, pimiento, 1 huevo batido, tomillo, orégano, pimentón ahumado (solo una pizca) y las craker machacadas. Mezclamos la carne con todos los ingredientes hasta que...

Cuando hablo con la gente sobre cocina siempre me hablan de platos elaborados como la paella, un pollo relleno o incluso unas albóndigas y me dicen que se tarda mucho en prepararlos. No obstante en la cocina no todo es este tipo de platos, por ello hoy quiero mostraros una receta para preparar un rico bocadillo . Porque los bocadillos también pueden ser un plato culinario con gracia y hay mucho más además de los bocadillos de embutidos clásicos de nuestras meriendas. Hoy os presento un rico bocadillo de pollo y ensalada. Ingredientes (2 personas)  1 pechuga de pollo  1 ñora hidratada  2 dientes de ajo  2 o 3 hojas de lechuga  1 tomate  3-4 cucharadas de mayonesa  1 barra de pan  queso en lonchas al gusto (opcional)  sal  pimienta Elaboración (30 minutos) En primer lugar cocemos el pollo en agua con sal unos 15 minutos a fuego alto. Mientras prepararemos el resto de ingredientes. Mientras cocemos el pollo, lavamos...

Muchas veces no tenemos tiempo para cocinar como nos gustaría. No obstante a todos nos gusta poder tener un delicioso plato al que hincarle el diente. Por ello, hoy os traigo una receta rápida de guiso de garbanzos muy fácil y que seguro que gustará, al menos en mi casa triunfó INGREDIENTES 1 Bote de garbanzos cocidos (400 gr aproximadamente) 2 patatas medianas 1 zanahoria grande 50 gr de chorizo (aproximadamente un trozo de unos 10 cm) 100 gr de bacon en tiras 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil Aceite de oliva Sal Pimienta ELABORACIÓN (30 minutos aproximadamente) Lo primero que haremos será pelar la cebolla y los ajos . Trocearemos la cebolla en pedazos pequeños, con el tipo de corte brunoise . También pelaremos las patatas y la zanahoria .  Trocearemos las patatas en dados y la zanahoria en rodajas. Sofreiremos la cebolla ya troceada en una cazuela con unas dos cucharadas de aceite de oliva. Cuando estén ligeramente doradas, añadiremos ...